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	【追悼-柳宗理】ステンレス16cmミルクパン・フタ付つや消し
	●柳宗理ステンレスミルクパン16cmフタ付・つや消し●直径約16cm・サイズ表示W290×D180×H107mm・満水1.2L●18−8ステンレス（板厚1mm）、フェノール樹脂●つや消し仕上げ【あの独特な形は?】柳宗理の片手鍋はカタチにこだわっているから飽きがこない。使い込んでみたくなる。左側は私たちになじみのある行平鍋(ゆきひらなべ)、右側が「柳宗理デザイン」の片手鍋だ。素材的には行平鍋がアルミ地金、柳宗理デザインは18-8ステンレスだ。素材が違っただけでこんなにも違う道具になってしまうのか??? 店主は最初「なんと変な形をしたお鍋なんだ・・・」と日々煩悶したものだ。しかし「行平鍋の理想形」といえば納得する。また鍋のフチの微妙な曲線とツバ。このツバによって単純な「切立て」鍋と比較して強度が増す。うすい鋼材でもシッカリとした出来になるのだ。さらに「ミルク」がしりもれしない(?)のでgood。また左右対称だが「点対称」でないところが「みそ」。独特な形状の蓋との組合せで、ふきこぼれを防いだりゆで汁などの茹でこぼしにとても便利。こんな秘密を隠し持った道具を普段に使える私たちは「仕合せ」というより他にない。

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